9月22日，濟南市食品藥品監督管理局官網(wǎng)發(fā)布《濟南市食品安全監督抽檢信息通告(2016年第13期 總第23期)》。本期信息顯示，該局2016年第二季度在流通環(huán)節對豬肉、蔬菜制品、方便食品、植物油、乳制品、豆制品、冷凍飲品等823批次產(chǎn)品進(jìn)行了監督抽檢，共檢出25批次不合格產(chǎn)品。其中，涉及食用農產(chǎn)品(12.480, -0.05, -0.40%)不合格信息已通報有關(guān)監管部門(mén)。
此次抽檢中，有13批次不合格產(chǎn)品，12批次標簽不合格產(chǎn)品。在蛋類(lèi)產(chǎn)品抽檢中，天橋區金鼎金太陽(yáng)超市、天橋區香麼李小區菜市場(chǎng)內簿姓攤主、天橋區西工商河路13號重汽翡翠郡北區小區內濟南市天橋區潔寧超市經(jīng)營(yíng)的分別標注為山雞蛋、笨雞蛋、雞蛋的產(chǎn)品均檢出不得檢出的環(huán)丙沙星和恩諾沙星成分。據了解，這兩種成分均屬于廣譜抑菌劑。人體長(cháng)期攝入可能產(chǎn)生耐藥性，大劑量或長(cháng)期攝入還可能引起肝損害。而在天橋區濟洛路116號二棉農貿市場(chǎng)薛姓攤主所售的鮮雞蛋中檢出了不得檢出的氟苯尼考成分。風(fēng)險描述顯示，氟苯尼考已廣泛用于動(dòng)物抗菌藥，但蛋雞產(chǎn)蛋期是禁止使用此類(lèi)藥物。
天橋區制錦市菜宜園市場(chǎng)李姓攤主所售豬肉檢出不得檢出的俗稱(chēng)“瘦肉精”的沙丁胺醇成分。據了解，沙丁胺醇屬受體興奮劑類(lèi)藥物，人體長(cháng)期攝入可能會(huì )出現頭暈、頭痛、手震、心悸及精神激動(dòng)等癥狀。對心臟病患者的影響更為嚴重。
濟南市天橋區潔寧超市所售標示為濟南槐蔭杜氏醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的三鮮丁苯甲酸超標。據了解，少量苯甲酸對人體無(wú)毒害，不會(huì )有蓄積作用。但由于主要解毒代謝都在肝臟中進(jìn)行， 對于肝臟功能衰弱者，少量苯甲酸會(huì )加重肝臟負擔而危害人體健康。
同樣抽檢到苯甲酸成分超標的還有濟南市長(cháng)清區瑞東金客來(lái)超市銷(xiāo)售的標示為冠縣吳源食品有限公司生產(chǎn)的紅油豇豆，此款產(chǎn)品還檢出山梨酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格。
抽檢結果顯示，商河縣分別抽檢自超市、副食門(mén)市部等地的5批次銀耳均為二氧化硫超標。據了解，二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會(huì )對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過(guò)敏反應的人，則可能會(huì )出現氣喘、頭痛或惡心等過(guò)敏癥狀。
章丘市文祖建國商店銷(xiāo)售的標示為青州市舒心園食品有限公司生產(chǎn)的舒心園味精谷氨酸鈉不合格。
針對不合格產(chǎn)品，濟南市食品藥品監督管理局已要求相關(guān)縣(市)區食品藥品監管局依法進(jìn)行核查處置，深入查明不合格產(chǎn)品的數量，查清問(wèn)題產(chǎn)生的原因，根據調查情況依法作出處置并監督經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改。