12月6日，中國奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)高鴻賓在中荷奶業(yè)發(fā)展中心成立三周年慶典活動(dòng)中表示，明年下半年中國奶業(yè)或將觸底反彈，走向新的階段。
高鴻賓指出，從1978年至今，中國人均奶類(lèi)占有量從不足1公斤增至33.8公斤以上，全國奶產(chǎn)量增長(cháng)迅速。在這一過(guò)程中，中國奶業(yè)質(zhì)量、飼養等方面的水平全面提高。之所以能有這種進(jìn)步，很大程度上得益于中國奶業(yè)與其他國家的相互交流和借鑒。中荷奶業(yè)發(fā)展中心不僅對中國奶業(yè)進(jìn)行研究，還對中國與世界奶業(yè)結合起來(lái)進(jìn)行研究，因而能對中國奶業(yè)的走勢做出比較客觀(guān)的評估和判斷。
據了解，目前全國有1.51萬(wàn)個(gè)奶農專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社，比2008年增長(cháng)了6.2倍，奶農的專(zhuān)業(yè)化能力有了明顯提升。去年，農業(yè)部和工信部對生鮮乳購銷(xiāo)合同履行情況進(jìn)行了聯(lián)合督導檢查，大部分奶農與乳品企業(yè)簽訂了收奶合同，合作關(guān)系正在趨向長(cháng)期穩定。按照農業(yè)部規劃，到“十三五”末，全國鮮奶產(chǎn)量將達到4080萬(wàn)噸，年均增加40萬(wàn)噸;奶牛存欄100頭以上的規模養殖比重達到70%，比現在提高22個(gè)百分點(diǎn)，規模養殖將成為畜牧業(yè)的主導力量。
今年上半年，中國奶業(yè)非常困難，出現了奶農倒奶、企業(yè)拒收的現象。當時(shí)大家都很困惑，甚至有些失望，都在研究奶業(yè)何時(shí)能走出低谷�！岸嗉覚C構研究認為，明年上半年，中國奶業(yè)或將觸底反彈，走向一個(gè)新的階段�！笔聦�(shí)上，今年下半年，奶業(yè)的形勢與上半年相比已經(jīng)有了很大變化，這對于提振奶業(yè)信心是非常重要的，預計明年形勢會(huì )更好。